St. Catherine's College

14/Oct/2007 St. Catherine's College一景

今天牛津難得出大太陽
只要太陽出來
似乎照甚麼都好看
趕緊利用這個機會
把我的學院照起來
到下雪的時候
應該會是個很好的對比吧^^

我的學院St. Catherine's College
坐落在Holywell Mill Stream旁
Holywell Mill Stream是條小河
在學院南邊不遠處會匯入River Cherwell
River Cherwell傳說是River Thames(泰唔士河)的發源處
但我查了Wikipedia似乎並不是如此
River Cherwell算是泰唔士河的支流之一
在牛津南邊便會匯入泰唔士河
不過River Cherwell上倒是停了很多船
在夏季時應該是punting的熱門地點吧

St. Catherine's College的特色就是...
宿舍很破
而且還收取高額的租金
這點是搬進來之後所有人一致的看法
至於建築部分
由於是新學院
當初的設計師打破了規矩
設計出新穎的建築
直到現在還為人所詬病
畢竟在牛津沒有人會喜歡住在這種地方
新穎的建築在牛津也顯得很刺眼
一底都不符合英式的低調風格
唯一比較欣慰的是學院的餐點還不錯
相較於其他學院
我們的餐點都有中上水準
不過收費也比較貴
基本上來說　我們學院的餐值得那個價位
(不過我都自己煮... 比較自由... 不需受到學院用餐時間的限制)

學院的照片如下
招牌啦

入口

Lodge and Reception

停腳踏車的地方

英國特有碎石路

這就是Holywell Mill Stream

學院特產的野雁... 好像很愛吃草=.=a

我的房間就在最裡面啦><

宿舍一景

宿舍二景

宿舍三景

Matriculation

13/Oct/2007 Matriculation and Trial for Ballroom Dance Club

重要的一天終於到來了
10月13日星期六
是對牛津學生而言最重要的一天
The Matricultion Ceremony在這天舉行
在此之前
我們的身分只是學院的學生
藉由matriculation的儀式
將我們的身分與牛津大學連結在一起
matriculated的學生將同時是學院的學生, 也是牛津大學的學生

儀式的舉行是很正式的
所有學生必須穿著subfusc
所謂subfusc是:
黑色西裝及黑襪子, 黑色的鞋子或靴子, 白色襯衫及白領結, 帽子及gown
此為男士的裝扮
一般來說如果衣著不符合規定是不允許入場的
(但我在儀式當中還是看到有人亂穿=.=a)

星期六早上11點便在學院的Bernard Sunley Lecture Theatre集合
在點完名之後
便前往Divinity School(在有名的Sheldonian Theatre後面)舉行儀式
儀式其實很簡單
只需等Vice-Chancellor現身後
念一段拉丁文(拉丁文跟英文參雜吧=.=a)
我便成為牛津的一份子啦

儀式完成之後
所有人便回到學院
學院也提供了午餐
還把大家都集合起來
照了一張團體照(200人的團體照可真是擠死我了=.=a)
之後還提供個人照的服務
全部忙完之後也都3點半了

Matriculation之後還有一件重要的事
就是牛津國標舞的trial of biginners team
所謂的team
與一般會員比較不同
是具有參賽資格, 可以代表牛津大學國標舞社四處征戰
所以會有一些小測驗
希望能從入門者當中挑出比較有潛力的學生
成為team進而參加比賽

Trial在三點開始
但是光是入學儀式就忙到三點半
衣服來不及換
只好穿著gown過去看看啦=.=
到會場已經四點多了
教練正在教Waltz的基本步(正好是我的強項^^)
教完之後便找舞伴開始跳
一直重複基本步
四周有評審在打分數
和舞伴跳著跳著
正好有一個段落我覺得跳得很滿意
此時
後面傳來教練的聲音
"302你跳的真不錯, 我一定會選你"
在最後宣布名單時我當然是其中之一啦
而我的舞伴也只能很無奈的離開了(對不起...)

整個過程我只能說運氣真好
因為跳的最好的部分正好被看到
而且華爾滋又是我比較會跳的舞(聽說三點開始教的是別的舞)
光靠一個舞科就能被選上
運氣運氣

不過Team的訓練還頗為辛苦
一週有兩堂正式課程與兩堂練習
也就是說我一週要有四天是泡在社團裡=.=a
雖然不是強制參加
但是沒按進度走應該是沒辦法到達比賽的水準吧...
(11月底便是和Warwick的比賽)
Anyway... I AM IN THE TEAM!!
and... Warwick... 我來啦~~~!!!


Subfusc, 即西裝加上Gown

英國的漢堡肉

12/Oct/2007 週五晚上的聚會

實驗室每週五晚上都會有定期的聚會

大家一起到University club去喝喝酒

今天當然也不例外

一到下午五點大家的心早已不在身上啦

東西收一收就閃人啦

一到University club

先點了一杯GUINNESS

空腹喝酒果然比較容易醉

喝完一杯已經有點醉了

Maggie又幫大家各點了一杯(感謝Maggie學姊)

第二杯是cold beer(名字我已經記不起來了=.=a)

喝到一半我就覺得有點不行了

原本就聽不太懂的對話先在更聽不懂啦~~~

後來只能腦袋放空... 陪笑就好啦=.=a

一喝就喝到8點多

之後就醉醺醺的跑到sainsbury's買些晚餐材料啦

正好看到特價的漢堡肉
就買回宿舍試試味道啦

剛煎起來真是超香的=.=a

連英國樓友都受不了這味道

熱熱吃也覺得不錯

但是吃到第二塊時

就覺得反胃啦><

真是太鹹啦啦啦~~~

付圖如下

漢堡肉加蔬菜

又是番茄飯啦

合體!!

食譜 -- 咖哩蛋包飯 --

11/Oct/2007 蛋包飯的初體驗

來到了牛津
每天好像都很閒

但是卻有做不完的事

終於

今天有時間寫寫網誌了

雖然St Catherine's College的餐廳味道已經不錯

但是要天天吃學院應該也不是正常人能辦到的吧 =.=a

今天本來想吃學院

但是因為太晚了

只好自己煮啦

看看冰箱裡所剩不多的食材

就全部拿來用吧

先將New potatos削皮切塊

用熱水燙熟

再炒一些青菜

加水 放咖哩塊

把熟的馬鈴薯丟下去一起煮到濃稠狀為止

接下來就是飯啦

先將飯用大同電鍋煮好

丟到平底鍋

加入義大利麵用的番茄醬汁

將醬汁和飯充分混合即可

最重要的就是蛋皮了

先打2個蛋

攪拌均勻

把油倒入平底鍋後

將蛋汁緩緩倒入

可搖晃平底鍋使蛋汁覆蓋整個鍋面

等半熟之後

將飯倒入
運用一些技巧做成蛋包即可

完成品如下

咖哩醬及蛋包

咖哩蛋包飯完成

斷面秀來一張

出發到英國

24/Sep/2007

離別的日子
家人的不捨全寫在臉上
我依稀也感受到一絲絲的感傷

再會了 台灣
聖誕節再見

2006英國行 Part.1

13/Sep/2006

在到達英國機場後

第一件事當然事先買牡蠣卡(Oyster card)啦

感覺起來就像是台北的悠遊卡

接著就是搭乘英國的地鐵

直奔有名的王十字車站(King's Cross Station)

參觀哈利波特裡的9又3/4月台

剛到車站時由於是上班時間

來來往往的都是上班族

還不太好意思照相 =.=a

不過後來也遇到一個觀光客在旁邊拼命照相(感覺是歐洲人)

所以說觀光客都是一個樣啦^^

就放心的照吧



在King's Cross Station外

看到了StarBucks

好... 進去看看吧

嗯... 有點貴... 完全是台灣的2倍

大小倒是一樣

味道也差不多

在StarBucks外

也順便照了King's Cross Station的外觀

逛完該逛的之後

就直接搭火車去劍橋(University of Cambridge)啦

第一天住在劍橋附近的B&B

剛開始女主人就熱情的拿出英國下午茶招待^^

不過咖啡的味道倒是有點淡...

由於是來開會的

稍微整理一下當然是趕往會場啦

會場是在The Wellcome Trust Sanger Institute

感謝雷斯利同學熱情的載我們到Sanger

也順便到處參觀了一下

Part of Sanger Centre

A symble of DNA double helix

開會開到晚上八點

真是累人@@

回到劍橋之後居然又下大雨

只好坐計程車回B&B啦

司機是個好人

傳統的英國老先生

嘴巴總是碎碎念著英國的天氣

下車給了小費之後還會敬禮

非常可愛的一位老先生

2006英國行 Part.2

14/Sep/2006

第二天開始便是瘋狂的與老師面談
一開始從B&B外坐公車近劍橋校園
票價非常貴... 要1.5磅

在校園裡
才是悲慘的開始@@
英國的道路非常的小
路名又標示的非常不清楚
再加上有許多彎彎曲曲的路
你會在走過一個彎之後發現路名變了(明明還在同一條路上呀=.=a)
一開始就為了找路找到快瘋掉@@
本來以為有用的地圖
實際上只能當做參考(其實是自己看不懂啦)
真佩服英國的郵差呀~~~
不過倒是利用這這個機會拍了一些照



Part of Cambridge 1.



Part of Cambridge 2.

好不容易終於找到系館了
跟櫃台小姐要了通行證後
就開始一連串的meeting @@



好不容易終於咪完了
已經到了下午
就利用這個機會在劍橋參觀一下吧

一開始先找郵局吧
英國的郵局有辦理一些奇怪的業務
像是加值(top up)手機sim卡的額度
也有賣一些零食
感覺有點像雜貨店
當然明信片是不會少的
不過在觀光地區還是貨比三家才不會吃虧喔


當然也看到了英國有名的紅色郵筒


有注意到右上角的大叔正在跟我們招手嗎^^

逛著逛著便到了the Fitzwilliam Museum
裡面有許多收藏
來自世界各地(都是殖民時代掠奪來的吧=.=a)
其中的木乃伊棺木
讓人印象深刻

博物館的每個區域都有館員

大部分時間都在發呆吧

不過當他們有事的時候

你就會看到他們把自己管轄的區域封起來

跑去做自己的事情

也不會理會有沒有人要參觀@@

木乃伊的棺木就跑了好幾次才看到=.=a

來到劍橋

自然不能錯過他們學院

在劍橋總共有31個學院

許多有名的學院都需要付費參觀

尤其是在同一條路線上的the King's College, the Queen's College及the Trinity College

更是是其中收費最貴的

由於經費有限

只能選擇占地比較大的國王學院參觀啦(感覺比較賺吧=.=)

學院內部到是大同小異

學院中央一定會有很大的草坪

非常漂亮

國王學院的外觀

裡面是長這樣滴...

劍橋有名的體育賽事便是punting

牛津與劍橋對於這項賽事是非常看重的

每個學院都會有punting的社團

2所學校間經常會互相比賽

不過到目前為止

還是劍橋贏的次數比較多呀=.=a

一般的觀光客當然也可以享受punting的樂趣

你可以選擇要自己划或是請人幫你划

不過一般觀光客應該不會有勇氣自己划吧=.=

由於國王學院正好在河邊

正好可以看到許多遊客正在享受punting的樂趣(果然還是交給別人划呀...)

肚子餓了

當然還是得找個地方吃飯

好不容易找到雷斯利同學推薦的the Eagle

聽說當年Crick和Watson便是在這裡像大家解釋生命的奧秘

來到這個歷史悠久的酒吧

當然不能忘了要點啤酒

不過英國的啤酒品牌非常多

初來乍到也不知道點甚麼

只能亂點啦=.=

再加上英國最常見的一道菜fish and chips
這裡的fish and chips算是好吃的

雖然還是有點油

不過也算是體驗了一下英國的酒館生活